Für 2 Personen:
600g Rinderhüftsteak leicht gefroren im Thermomix zu Hack machen.

Zwiebel, Petersilie und Basilikum im tm gehackt und leicht angedünstet.

Hack, Zwiebelmischung und 1 Ei vermengt im tm auf Linkslauf Stufe 3.

Daraus Frikadellen formen und anbraten.

Währenddessen 6 mittlere Kartoffeln normal kochen.

Zu den Friko wahlweise Fenchel oder Champignons geben, kurz andünsten, mit fettarmer Milch (ca. 100-150ml) löschen. Wer mag, kann noch Suppengrund zugeben.
Mit etwas Saucenbinder oder Stärke die Sauce binden.

Dazu passt noch Salat.

Super lecker, sättigend.