Ofen-Quarkballen

250g kernige Haferflocken im TM zerkleinern (7 sec Stufe 10)

Dazu kommen:
250g Quark (vorzugsweise Magerstufe)
2 Eier
Je 1x Backpulver und Vanillezucker
1/2 Fläschchen Zitronenaroma
Etwas Salz
2 Teelöffel Zucker

Im TM auf Teigstufe 10 Sekunden kneten

Teig sofort aus dem Tm nehmen und den Mixtopf voll Wasser laufen lassen sonst backt er ordentlich fest…

Mit angefeuchteten Händen Kugeln formen (bei mir waren es 24) und in den Ofen (vorgeheizt Umluft ca 175 Grad) für ca 13 Minuten (raus nehmen wenn sie braun genug sind.

Warm genießen mit etwas Marmelade. Unsere stammt vom Lichtermarkt der Gemeinde: Himbeere-Vanille-Gelee mmmmmmmh